Oubliez les sandwichs achetés en magasin et les nouilles. Voici des idées de repas en camping-car rapides, faciles et délicieux. Lorsque vous voyagez en camping-car ou en caravane, il est probable que vous disposiez d’un espace cuisine assez réduit. Vous n’aurez probablement pas vos casseroles et poêles préférées. Vous n’aurez certainement pas de four non plus (à moins que vous ne soyez dans un camping-car de luxe). (Si vous avez besoin de conseils sur le type de casseroles, poêles et autres équipements de cuisine à privilégier, consultez notre liste des accessoires et essentiels du camping-car).
Mais cela ne signifie pas que vos repas doivent être moins bons que si vous cuisiniez chez vous. En fait, ils peuvent être encore meilleurs ! Si vous cherchez de bonnes idées de plats pour le camping, vous êtes au bon endroit.
L’ultime recette de camping nécessite une petite quantité d’ingrédients et un minimum de vaisselle. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous cette liste de nos idées préférées de plats pour le camping, adaptés à une plaque de cuisson à deux feux, à un barbecue, à la cuisson sur un feu de camp ou sur un réchaud portable.
Quelle que soit votre configuration, nous avons des idées de plats pour le camping qui conviendront à tout le monde, même aux mangeurs les plus difficiles.
Idées de repas en camping-car : 12 recettes faciles à préparer pendant vos vacances en camping-car
Petit-déjeuner
- Crêpes à la banane à deux ingrédients
- Avoine sans cuisson pour la nuit
- Pain perdu
Végétarien
- Pizza sans four
- Patates douces cuites au feu de camp
- Pâtes au pesto en un seul plat
Viande et poisson
- Brochettes de poulet et de légumes
- Tacos de poisson et salsa de maïs grillées
- Papillotes de crevettes grillées
Dessert
- Brochettes de fraises et de guimauve
- Popcorn au feu de camp
- S’mores
Idées de repas en camping-car pour le petit-déjeuner
Crêpes à la banane à deux ingrédients
Vous aurez besoin (pour 1-2 portions) :
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
- De l’huile pour la friture
- Une poignée d’avoine (facultatif)
- De la levure chimique (facultatif)
C’est de loin la façon la plus simple de faire des crêpes sur la route. Il suffit d’écraser la banane et de la mélanger à deux œufs. Faites frire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et garnissez-les de votre garniture préférée. Nous vous recommandons les fruits et le yaourt, le miel ou le sirop d’érable.
Si vous voulez que les crêpes soient un peu plus consistantes, ajoutez une poignée d’avoine et un peu de levure chimique pour les rendre légères et moelleuses.
2 – Avoine sans cuisson pour la nuit
Vous aurez besoin (pour 1 portion) :
- ½ tasse d’avoine
- ½ tasse de liquide : lait, lait d’avoine (ou autre substitut de lait) ou jus de fruit
- 2 cuillères à café de graines de chia
Garnitures facultatives :
- Miel
- Beurre de cacahuète
- Cannelle
- Poudre de cacao
- Yoghourt
- Banane en tranches
- Baies
- Noix et graines
Le petit-déjeuner sain par excellence, sans cuisson, sans désordre et sans souci. Il suffit d’ajouter les flocons d’avoine, le liquide et les graines de chia dans un bocal ou un récipient la veille et de les déguster froids le lendemain matin.
Vous pouvez essayer un million de variantes, mais nous adorons préparer les nôtres avec du lait d’avoine et y ajouter de la banane et du beurre de cacahuète. Crémeux, rassasiants, délicieux !
3 – Pain perdu
Vous aurez besoin (pour 4 portions) :
- 4 tranches de pain épais
- 2 œufs
- ½ tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre
Garnitures facultatives :
- Baies
- Bacon
- Sirop d’érable
Une pause sucrée pour les fêtes qui sera adorée par toute la famille. Ces tranches moelleuses sont si faciles à préparer qu’il suffit d’un bol et d’une poêle à frire.
Préparez votre pâte à base d’œufs, de lait, de sucre, de cannelle et de sel. Faites fondre un quart du beurre dans votre poêle à frire. Plongez une tranche de pain dans la pâte et laissez-la absorber beaucoup de liquide, puis faites-la frire pendant environ 3 minutes de chaque côté. Répétez ce processus pour les quatre tranches !
Garnissez-les de baies et de sirop d’érable (et du bacon que vous avez fait cuire avant les toasts si vous vous sentez vraiment gourmand ). DELICIEUX !
Idées de repas en camping-car : végétariens
1 – Pizza sans four
Vous aurez besoin (pour 2 petites pizzas) :
- 225g de farine autolevante
- 3 c. à soupe d’huile d’olive, plus un filet pour la friture
- 6 cuillères à soupe d’eau chaude
Pour les garnitures :
- Un filet d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d’ail coupées en dés
- 250g de tomates cerises
- 4 cuillères à soupe de passata de tomates
- Feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
- Mozzarella en tranches
Pas de four ? Pas de problème ! Vous pouvez toujours avoir votre dose de pizza lorsque vous voyagez en camping-car, en caravane ou en camping-car. Tant que vous avez une poêle à frire et un réchaud, tout est prêt.
Commencez par préparer la sauce à pizza. Faites frire un filet d’huile avec l’oignon, l’ail, les tomates et la passata (ou une boîte de tomates de bonne qualité). Laissez mijoter pendant 5-10 minutes avant d’ajouter le basilic, le sel et le poivre, et laissez refroidir.
C’est maintenant l’heure de la pâte. Mélangez la farine, l’huile d’olive et l’eau chaude pour obtenir une pâte souple. Farinez légèrement une surface ou une planche à découper et divisez la pâte en deux boules. Abaissez chaque boule en un petit cercle.
Si vous n’avez qu’une seule poêle à frire, vous devrez faire une pizza à la fois. Faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites frire la base de la pizza pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le fond soit doré.
Augmentez le feu, ajoutez la sauce à pizza et la mozzarella et servez lorsque le fromage est fondu. Buon appetito !
2 – Patates douces cuites au feu de camp
Vous aurez besoin de (pour 4 portions) :
- 4 patates douces ou pommes de terre
- Huile d’olive
- Sel
Garnitures facultatives :
- Piment
- Haricots cuits au four
- Fromage râpé
- Salade de chou
- Beurre
Faire cuire des pommes de terre ou des patates douces sur un feu de camp est une activité aussi saine que possible. Rassemblez la famille autour du feu pour passer du bon temps et déguster un délicieux repas.
Enduisez les pommes de terre d’huile d’olive et de sel et enveloppez-les dans du papier d’aluminium. Placez les pommes de terre dans les braises de votre feu. Laissez-les cuire pendant 45 minutes à 1 heure, en les retournant de temps en temps.
Retirez les pommes de terre (avec précaution), coupez-les en tranches et remplissez-les de vos garnitures préférées.
3 – Pâtes au pesto en une seule cuisson
Vous aurez besoin de (pour 4 portions) :
- Pâtes (75g par personne)
- Broccoli
- Quelques poignées d’épinards
- 2-3 cuillères à soupe de pesto en pot
- De l’huile d’olive
- Sel et poivre
- Parmesan râpé
- Mayonnaise ou yaourt nature (facultatif)
Les pâtes au pesto sont l’un des repas les plus faciles (mais aussi les plus savoureux) que vous pouvez préparer en camping. L’un des principaux avantages est que vous n’avez besoin que d’une seule casserole pour le préparer.
Faites bouillir vos pâtes en suivant les instructions figurant sur le paquet. Ajoutez le brocoli lorsqu’il ne reste plus que quelques minutes. Egouttez les pâtes et le brocoli et ajoutez les épinards en remuant jusqu’à ce qu’ils commencent à se flétrir.
Ajoutez le pesto et un filet d’huile d’olive et mélangez les pâtes. Vous voulez rendre vos pâtes au pesto encore plus crémeuses ? Ajoutez simplement une bonne dose de mayonnaise.
Assaisonnez à votre goût et garnissez d’une bonne portion de parmesan râpé.
Idées de repas en camping-car à base de viande et de poisson
1 – Brochettes de poulet et de légumes
Vous aurez besoin de (pour 4 portions) :
- 4 filets de poulet coupées en cubes de 2 cm de côté
- 1 oignon rouge coupé en petits morceaux
- 1 courgette coupée en tranches
- 1 poivron coupé en tranches
- Champignons de Paris
- Sel, poivre et une sauce de votre choix
Options supplémentaires :
- Pain et beurre en morceaux
- Pommes de terre cuites au feu de camp (voir ci-dessus)
Enfilez une tranche de poivron, un champignon de Paris, une tranche de courgette et quelques morceaux d’oignon rouge sur votre brochette avec un morceau de poulet entre chaque couche. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de poulet ni de légumes.
Placez vos brochettes sur un barbecue ou sur les braises de votre feu de camp. Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, en les retournant lorsqu’elles commencent à être carbonisées. Salez et poivrez et servez avec du ketchup, de la mayonnaise ou de la sauce barbecue.
IMPORTANT : assurez-vous que le poulet soit bien blanc avant de le manger.
Vous pouvez également essayer cette recette simple avec des oignons rouges et des morceaux d’ananas, ou toute autre combinaison de légumes que vous souhaitez.
2 – Tacos de poisson avec salsa de maïs grillé
Vous aurez besoin de (pour 2 portions) :
- 2 filets de poisson blanc
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, plus un filet pour la salsa
- Du sel et du poivre
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- ½ cuillère à café de cumin
- 1 boîte de maïs doux
- 1 oignon nouveau haché
- 1 tomate moyenne coupée en dés
- 6 petites tortillas ou coquilles à taco dures
- Laitue hachée
- Fromage râpé
- Sauce piquante
D’accord, cette recette comporte un peu plus d’étapes et d’ingrédients que les autres, mais nous vous promettons qu’elle en vaut la peine. Ces tacos sont frais, piquants et pleins de saveurs.
Pour le poisson : Mélangez le jus d’un demi-citron vert, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Enduisez le poisson du mélange de citron vert, couvrez-le d’une feuille d’aluminium et faites-le griller sur le barbecue pendant 5 minutes de chaque côté. Une fois cuit, laissez-le sur le côté.
Pour la salsa : Égouttez votre maïs et faites-le frire dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit carbonisé. Dans un bol, ajoutez le maïs carbonisé, la tomate, la ciboule, le jus et le zeste d’un demi-citron vert. Ajoutez un filet d’huile, du sel et du poivre.
Pour la touche finale : Réchauffez vos tortillas ou vos coquilles à taco sur le barbecue. Remplissez-les de laitue, de salsa de maïs, de poisson cuit et garnissez-les de fromage râpé et de sauce piquante.
Cette recette est tellement bonne qu’elle deviendra probablement un repas de base en camping et à la maison.
3 – Crevettes grillées en papillotes
Vous aurez besoin (pour 4 portions) :
- Des crevettes royales crues (4-5 par personne)
- 2 épis de maïs coupés en quatre
- 500g de pommes de terre grelots coupées en deux
- Courgette coupée en tranches
- Poivron rouge coupé en tranches
- Saucisse fumée coupée en tranches
- 2 gousses d’ail coupées en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron coupé en fines tranches
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre
Voici une autre recette avec très peu de vaisselle. Tous les ingrédients sont cuits ensemble en papillote sur un barbecue ou sur les braises d’un feu de camp, et peuvent être consommés directement dans la papillote.
Découpez quatre grandes feuilles d’aluminium résistant et répartissez-y les crevettes, les légumes, l’ail, les saucisses et les pommes de terre. Arrosez d’huile, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez vos ingrédients. Garnissez chaque mélange de quelques tranches de citron et d’une cuillère à soupe de beurre.
Pliez vos paquets et froissez les bords pour empêcher toute fuite. Placez-les sur votre barbecue ou sur les braises pendant 15-20 minutes. Vérifiez que les pommes de terre sont tendres et que les crevettes sont roses avant de les manger. Bon appétit !
Idées de repas en camping-car pour le dessert
1 – Brochettes de guimauve et de fraise
Vous aurez besoin de :
- Des guimauves
- Fraises
Garnitures facultatives :
- Sauce au chocolat/caramel
- Noisettes concassées
- Biscuits écrasés
Enfilez les guimauves et les fraises sur des brochettes et tenez-les au-dessus d’un feu de camp ou d’un réchaud à gaz jusqu’à ce que les guimauves deviennent dorées.
Ils sont délicieux tout seuls. Cependant, si vous voulez passer au niveau supérieur, arrosez-les de sauce sucrée et saupoudrez-les de noisettes ou de biscuits écrasés pour les rendre plus croquants.
2 – Popcorns de feu de camp
Vous aurez besoin de :
¼ de tasse de grains de pop-corn.
1 cuillère à soupe d’huile végétale
Garnitures facultatives (sucrées, salées ou les deux !) :
- Sel
- Poudre d’ail
- Sucre
- Sirop d’érable
- Sauce au chocolat
- Cannelle
Mélangez les amandes dans l’huile et placez-les dans un moule en aluminium. Couvrez hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cependant, faites un dôme sur le dessus pour laisser de la place aux amandes pour qu’elles éclatent !
Placez le tout sur le feu de camp ou la cuisinière et utilisez des pinces pour secouer doucement le paquet de papier d’aluminium jusqu’à ce que les éclats cessent. Cela devrait prendre quelques minutes.
Il est maintenant temps de décider si vous êtes de l’équipe salée ou de l’équipe sucrée (ou un peu des deux). Garnissez-les de la garniture de votre choix et dégustez-les.
3 – S’mores
Vous aurez besoin de
- Des biscuits Graham ou des biscuits de votre choix
- Guimauves
- Du chocolat fin
Est-ce vraiment un voyage de camping si vous n’avez pas de S’mores ? Fabriqués à l’origine en Amérique avec des biscuits Graham, mais tout biscuit ordinaire que vous pouvez trouver où que vous soyez fera l’affaire. Cette friandise gluante de feu de camp existe depuis plus de 100 ans, et pour une bonne raison : elle est incroyable !
Superposez deux carrés de chocolat fin sur votre biscuit. Faites griller votre guimauve sur le feu de camp jusqu’à ce qu’elle soit gluante et dorée. Placez la guimauve entre votre biscuit chocolaté et un autre biscuit sur le dessus et pressez-les ensemble pour retirer la brochette.
On l’appelle un S’more (encore plus) parce que vous en voudrez toujours plus !
Vous avez faim après avoir lu cela ? Nous ne vous en voulons pas !
Maintenant que vous avez notre liste ultime d’idées de nourriture pour camping-car, vous n’avez plus d’excuse pour des repas ennuyeux lors de vos prochaines vacances en plein air. Que vous soyez dans un camping-car, un motorhome ou un RV, vous pouvez avoir des repas délicieux tous les soirs de la semaine avec un minimum d’effort.
Avons-nous oublié quelque chose ? Nous aimerions que vous nous contactiez sur les médias sociaux et que vous nous fassiez part de vos bonnes idées de repas de camping – et n’oubliez pas la preuve photographique !
Si les recettes de feu de camp vous font saliver, utilisez Campsited.com pour trouver des campings qui autorisent les feux, pour ne pas être déçu !
