Ça y est, c’est décidé. Vous passerez vos prochaines vacances au camping ! Votre matériel est déjà prêt : maillots de bain, crème solaire, trousse de secours, bonnes chaussures de marche… Soudain, vous vous rendez compte d’un détail d’importance. Qu’allez-vous bien pouvoir manger pendant ce séjour en plein air ? Comment réussir à (bien) cuisiner en camping ? Pire, si vous partez en famille ou à plusieurs, comment s’entendre sur les menus ? Quels aliments privilégier pour profiter de vos vacances et ne pas retomber dans la routine quotidienne de la préparation des repas ? Car il va sans dire que le but premier des vacances est de pouvoir vous reposer et de passer de bons moments conviviaux.
Grâce à nos astuces, vous saurez tout sur les aliments à emporter en priorité lorsque vous partez camper ; et nous vous dévoilons quelques idées de menus pour un séjour sans prise de tête, qui vous permettra tout de même de vous régaler. Le tout, évidemment, sans crever votre budget de manière irréversible. Avec un tout petit peu d’organisation et de préparation en amont, vous aurez de quoi faire pour plaire à tous les estomacs, y compris le vôtre.
Réussir simplement vos repas en camping
En suivant ces quelques conseils vous réussirez de délicieux repas sur le pouce. Vous n’en reviendrez pas de réaliser à quel point cela est simple.
Anticiper : la clé pour réussir à cuisiner en camping
Vous ne seriez sans doute pas surpris si l’on vous disait que des vacances au camping riment avec ensoleillement, bonne humeur et relaxation. Alors, pourquoi courir le risque de tout gâcher avec un détail aussi trivial que celui des repas ? Il serait dommage que vous passiez votre séjour à courir les supermarchés alentour ou derrière le réchaud pour contenter la galerie. Vous préparez peut-être déjà souvent à manger tout le reste de l’année.
Matériel et aliments de base
Ainsi, faites une liste du matériel minimum dont vous aurez besoin sur place : des ustensiles de barbecue et de cuisine selon votre hébergement, un petit réchaud à gaz ou un barbecue, matériel pour les pique-niques et les apéritifs autour du terrain de pétanque… Pensez aussi à prendre avec vous des torchons de cuisine et un ouvre-bouteille, ainsi que des allumettes.
Aliments pratiques
Pensez aussi à réfléchir à des aliments pratiques et faciles à cuisiner que vous pourrez emporter avec vous au camping : fruits et légumes frais, prédécoupés en bâtonnets ou en cubes si besoin, sauces déjà préparées pour accommoder des pâtes ou du riz, pain déjà tranché pour réaliser des sandwichs en un tour de main, muffins et cake sucré ou salé pour le petit-déjeuner ou le goûter… Pensez aussi à la vinaigrette déjà mélangée : l’astuce idéale pour assaisonner vos salades en un clin d’œil.
L’apéritif a sa place au camping
Ce n’est pas parce que vous partez camper qu’il faut supprimer ce rituel, symbole par excellence des vacances entre amis et en famille. Là encore, des préparations rapides et simples sont possibles avec un minimum d’organisation.
Le petit-déjeuner sacré
Autre repas à privilégier lorsque vous partez camper : le petit-déjeuner. S’il est qualifié de repas le plus important de la journée, c’est encore plus vrai en camping. Mettez l’accent sur des recettes faciles à cuisiner sur place : du muesli préparé maison et transporté dans un contenant en plastique, des pancakes dont vous pourrez préparer la pâte en avance et la verser dans une bouteille, des yaourts à agrémenter de fruits frais et céréales, des tranches de pain grillé.
Indétrônables salades
Pratiques, rapides à réaliser et ultra faciles à transporter, les salades sont un incontournable de la cuisine de camping. Le taboulé ou la macédoine de légumes sont en effet des préparations simples qui ne nécessitent pas beaucoup d’efforts et se transportent facilement. Vous pouvez en effet les préparer en amont, mélanger la vinaigrette dans un contenant à part et réunir le tout juste avant le repas. Pensez aux composants suivants pour des salades gourmandes et colorées : des œufs durs, du thon en boîte, du maïs en grains, du riz et des pâtes déjà précuits, des dés de pommes, de melon ou de pastèque, des fraises.
Les recettes au réchaud
Si vous disposez d’un réchaud à gaz que vous emportez avec vous lorsque vous allez camper, ou si vous séjournez dans un mobile home équipé d’un réchaud, essayez des recettes ‘one pot’ – il existe des options délicieuses et rapides à préparer pendant votre séjour. Les soupes, les ragoûts et les plats de riz, par exemple.
Prévoir votre budget
Pour éviter les mauvaises surprises et perdre votre temps une fois la tente installée, préparez votre budget en amont. Cela vous aidera à y voir plus clair concernant vos postes de dépenses et vous saurez exactement de combien d’argent vous disposez pour les repas sur place au camping.
Pourquoi cuisiner en camping ?
Pour que chacun passe un bon moment pendant ce séjour au camping, demandez la participation de chaque convive. Cela permettra de créer des moments conviviaux et de partager la préparation des repas de manière équitable. Convivialité et bonne humeur sont au cœur des vacances au camping !
Prendre le temps à l’apéritif
Prévoyez des fruits secs et des graines, torréfiées et salées, de la tapenade d’olive noire ou verte, des tranches de baguettes finement coupées à griller au barbecue, des radis ou des endives à manger avec du fromage à tartiner, des rillettes de thon ou de sardines.
Profiter du barbecue
Si vous emportez une petite grille ou disposez d’un barbecue électrique ou à charbon, pensez à réaliser des grillades de viande, de poisson et même de légumes pour les végétariens. La cuisson au barbecue donne un goût distinctif aux aliments et laisse chacun libre de les assaisonner ensuite à son goût. Vous avez aussi la possibilité de préparer une marinade à l’avance pour que la viande soit prête à griller dès votre arrivée.
Faire des économies
Vous le savez sans doute déjà, mais faire à manger soi-même vous reviendra bien moins cher que d’aller au restaurant tous les soirs, même s’il s’agit d’aller manger une pizza ou un burger. Les repas au coin du feu ou au barbecue sont tout aussi conviviaux.
Éduquer les enfants
Faire à manger à côté de la tente ou dans votre camping-car est une excellente activité éducative pour les enfants, qui sont toujours curieux et désireux d’apprendre. Profitez-en pour les impliquer dans la préparation des repas pendant votre séjour, vous serez surpris de leurs talents.
Changer du quotidien
Pour faire à manger au camping, il vous faudra faire preuve d’imagination et vous adapter aux ressources disponibles sur place. Une excellente occasion de changer de la routine annuelle à laquelle vous êtes habitué le reste du temps !
Questions-réponses pour bien cuisiner en camping
Si vous vous posez quelques questions sur la pratique de la cuisine au camping, voici des éléments de réponses qui sauront vous aider.
Comment faire la cuisine lorsque l’on campe ?
Les idées de recettes que nous partageons sont des idées simples, qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation et très peu d’ingrédients différents. Ceci a un but bien précis : vous éviter une quantité interminable de vaisselle, et plus de temps à vous détendre ou vous divertir avec votre famille ou vos amis !
Comment ne pas passer trop de temps à cuisiner en camping ?
Lors de la préparation des repas au camping, assurez-vous d’impliquer tous les participants. Non seulement le repas sera prêt bien plus rapidement, mais cela permettra également à tous les voyageurs de « mériter » leur repas ; sans compter que les enfants pourront apprendre et découvrir la satisfaction d’un délicieux repas fait maison.
Comment faire pour passer moins de temps à cuisiner en camping ?
L’astuce numéro un pour éviter de passer votre séjour derrière les fourneaux : augmenter les quantités. Ce n’est pas plus compliqué que cela. En effet, sur le même principe que le batch cooking, préparer davantage d’ingrédients que ce dont vous avez besoin lors des premiers repas au camping vous permettra de réutiliser les restes les jours d’après. Et, souvent, c’est encore meilleur que la veille !
Comment faire pour conserver les aliments plus longtemps au camping ?
Avant toute chose, équipez-vous d’une glacière pour votre séjour au camping. Il s’agit en effet d’un accessoire indispensable que vous pourrez ensuite réutiliser lors de futures sorties. Pour une conservation encore plus longue durée, pensez à prendre des blocs de glaçons que vous pourrez coincer entre les aliments, ainsi que des bouteilles vides remplies d’eau et congelées au préalable pour maintenir vos préparations au frais.
Quels plats préparer pour plaire à tous les goûts ?
Votre meilleure option pour faire des repas rapides au camping qui plaisent à tout le monde sera d’opter pour des salades composées. Ainsi, chaque convive pourra y mettre les ingrédients qu’il aime et vous n’aurez pas besoin de vous casser la tête !
À vous les repas rapides et délicieux au camping ! Pour trouver le camping de vos rêves pour votre prochain séjour, consultez les offres last minute de Campsited et réservez en ligne !
